第682章 菜与菜之间从不是孤立的 (第1/2页)
遍地锦装鳖同样如此。
这道菜的做法框架已经没问题了,主要就是汤底差了点意思。
等回头多了解一下海鲜熬汤的知识,再进实验室,找到最契合的海鲜,与陆地食材完美结合,是有很大概率能将其上限突破到S+++级的。
反正现在知名度是够的,再兑换一次实验室根本不心疼。
而接下来。
该准备砸场子了!
只要今天场子砸得好,名声彻底打响,多出来的知名度,大概率能把自己的火候熟练度也推进到宗师级!
到时候且不说遍地锦装鳖和二十四气馄饨,毕竟这两个还没做过。
但他那只差一步就能突破到S++级的菠萝面果儿,是真的可以顺理成章地再往上拔高一个评级的!
……
宋砚不再多想,洗了把脸之后,便重新回到了瑞里安的宴会厅。
此时的烧尾宴已经彻底进行到了后半段,已经开始上起了主食。
【御皇王母盖饭(S-级)】
没记错的话,烧尾宴一共五十八道菜品,遍地锦装鳖排在第三十七位,而这道御皇王母盖饭是第四十九位。
排在后面的那些应该都是些点心和粥品,会跟一开始的十八道冷盘一样,提前做好,然后一批一批地呈上来。
宋砚坐回自己的位置,发现自己的桌子上留了两大拼盘的菜品,遍地锦装鳖之后自己没吃到的,似乎全在其中。
“怎么样?想出什么东西了吗?”
不等宋砚向几位师傅道谢,一旁的谭师傅便迫不及待地询问起来。
宋砚点头笃定道:“大体框架已经理顺了,最多再有一两天时间,就可以将二十四气馄饨和遍地锦装鳖还原出来。”
谭师傅眼睛一亮:“真的吗?”
宋砚笑了笑:“那是自然!烧尾宴是咱们的东西,我会拿回来的。”
“咳咳!”
钱文贵干咳两声,插话道:“你小子这一遍就吃出来了,那之前吃我做的佛跳墙,该不会也被你分析出来了吧?”
何为民一听这话,瞳孔猛地一缩,立马想起了自己的八宝扒全鸭。
老钱的佛跳墙宋砚还只是吃过。
可自己的八宝扒全鸭,宋砚不但吃过,甚至自己当初就是在宋记做的,食材什么的他肯定都知道得一清二楚。
而且自家那好徒弟在宋记待了那么久,就算宋砚没有刻意去窥探,也难免会了解到一部分关键步骤,说不定那小子早已经能把八宝扒全鸭做出来了。
淦!
亏自己还吃瓜吃了半天,合着自己早都被人摸透了还不知道呢。
何为民无语凝噎,只得目光幽幽地看着宋砚,怨念那叫一个深呐。
钟跃进也赶忙重申道:“那个什么,宋砚啊,你知道的,我的三套鸭太难预约了,你手艺都这么好了,干脆还是别吃了,把德胜楼食客先照顾好吧。”
宋砚嘴角抽了抽。
好好好。
他现在觉得,“宋砚与狗不得入内”似乎并不是一句玩笑话……
“我真没有啊!”
宋砚辩解道。
“好好好,我信了。”
何为民嘴上虽然这么说,但脸上的表情却分明写着几个大字,“我信你个鬼”。
唉~
今天世
(本章未完,请点击下一页继续阅读)