正文_第292章 酒桌之上 (第2/2页)
都算是我们滇菜里的代表。老奶洋芋、凉米线、炒野生菌、虫草汽锅鸡、韭菜炒鳝鱼，还有一个本地最出名的过桥米线。”
顾成鹏一一介绍着桌上几道菜品，王大少同样也是看的直流口水，指着最大的一盆类似铁板烧加上陶瓷碗的家伙说道：“这个就是正宗本地的过桥米线吧！”
“呵呵，是啊！过桥米线算是本地小吃在外面最响亮的，不过要说真正正宗，那就得是这样了。其实过桥米线应该单吃的，这家店老板听说您几位都是外乡来，所以特意专门做了这么一道正宗的给您几位尝尝。”
顾成鹏指着远处指挥后厨烧菜的一个大肚腩说道。
“哟，那真太客气了，顾大哥，叫上他咱们喝一杯呗！”感受着本地淳朴好客的民风，王大少有些激动道。
“叫了，这老板是个实在人，在忙着，不用叫他了。”
不一会儿，果然看到店老板正举着个托盘，正给其他桌上菜呢！王大少点头示意，店老板也微微点点头，算是回敬。
看着桌上一大桌子菜，王大少开始认真琢磨起眼前的过桥米线来。
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、本地宣威火腿经长时间熬煮而成。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
“关于这过桥米线，还有个传说，说是有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不佳，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都效仿她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。”
一帮人边吃边聊，一瓶五粮液除了古枫一个人没喝，剩下王大少赵军还有顾成鹏老妖老黑三个人，每个人手里刚好喝了二两。一瓶不够，接着又上了一瓶。
酒过三巡，菜也吃的差不多了，王大少开始开诚布公道：“顾大哥，我这次来主要是帮我们公司挑选翡翠原料，回去就准备铺货扩大规模，你看你能不能帮我？”
“这个……王老弟，我就不喊你王总了，那就生分了，我实在是身体不太好，孩子虽说长大了，但家里还有个黄脸婆，总不能到老还来个两地分居吧！”
顾成鹏依旧拒绝道。
“这个，顾大哥你看要不这样成不成，你来我们公司，我请你做我们公司首席雕刻顾问，然后我在春城这里设立一个研发部，你来负责我这个研发部的事情。”
关于这些，王大少丝毫没有压力，总之自己公司现在已经开始在全国各大省会城市陆陆续续开了直营连锁店，在春城这里弄个研发部也没什么问题。
“您可以继续待在春城，甚至以后我们公司负责珠宝业务的同事也会时不时有派驻这边。而且就目前翡翠来源来看，在春城设立一个我们的重要部门对将来很有必要。”
这时候，王大少就不再只是简单想挖一个玉雕师傅那么简单了，他有对整个龙玉珠宝今后的野望。
华龙国经济快速腾飞，如今珠宝市场每年已经高达几千亿市值，每年都还在以百分之几的速度在增长。王大少不会刻意让自己去答应谁谁谁，他只是觉得自己如果能在春城这边有个踏实的下属，一个对本地珠宝市场有个内行的人，这才是他真正挖掘顾成鹏的真正原因。
这就跟很多跨国公司，跨区域集团公司一样，都是喜欢追求公司本土化，让合适的人站在合适的岗位上，这是一个管理者的觉悟，也是一个公司能不能真正发展下去的根本。
“至于薪水，我想按照本地大师级工资上浮百分之十五开给你，另外，如果你帮公司产品设计跟研发找到新的解决方案，或者是设计出了心的创意，我们到时候都会给你另外单独分成奖金。”