第26章 杂粮饭团做法新奇 (第2/2页)
旧守着鏊子做鸡蛋灌饼，因为灌饼要把握火候，翻面，刷酱料都得盯着。”
“咱两分开做，出餐也能快上不少，客人不用久等。”
苏桂英拍胸脯，“你放心，我定把饭团做的周周正正，不会耽误生意。”
陶月也回来，听见这番话，也凑过来，“我明日也想去摊子上帮忙，可以吗？”
陶禾笑着揉了揉陶月的头顶，“自然可以，但是···你起得来吗？”
陶月撇嘴，坚定道，“我能起得来！”
“好好，那姐姐就带你一起。”
苏桂英笑着摇头，帮着收拾完灶台，就回去了。
···
翌日，陶禾起床时，替陶月掖了掖被角，
跟桂嫂备好货，推着摊子来到老位置，一眼就看见摊位边淌着一滩发酸腐气味的馊水，几只苍蝇绕着飞来飞去，
她眉头微蹙，抬眼环视四周，
不远处，柳翠娘正低头打理自己的摊子，细心擦拭案台，擦的干干净净，
卖煎饼的孙大叔倒是抬眼瞟了一眼，又飞快低下头摆弄鏊子的炭火，其余摊主也是各忙各的。
“我先收拾了，别耽误今日的生意。”苏桂英见状二话不说，拎来水桶和扫帚，利落把馊水冲洗干净，又垫上一层干沙土盖去潮气。
陶禾走到钱大嫂摊位边，
钱大嫂正往蒸笼里码包子，陶禾低声开口，“钱大嫂，今早是谁先到这摆摊的啊？”
钱大嫂手上动作顿了顿，回想片刻答道，“是柳翠娘，带着她那小娃，我到的时候，她就已经蒸了一笼米糕了。”
陶禾闻言，眸色微沉。
她谢过钱大嫂，转身回到自家摊位。
苏桂英已经收拾妥当，她摆开饭竹模与一摞荷叶，扯开嗓子卖力吆喝起来，“热乎的杂粮饭团咯，馅料足，好吃又顶饱。”
脚夫挑着担子刚好路过，望着那套饭竹模十分好奇，“哟，这是啥法子做的？”
陶禾抽空答话，“这是我们家新出的早食，杂粮饭团。”
“里头不单是白米，还特意搭了小米，糙米，红豆，糯米等多种杂粮，比粗米更顶饿，馅料也是自家炒出来的，定型后用荷叶包上，不用碗筷，拿在手里干净不烫手。”
脚夫追问，“多少文一个啊？”
“定价四文，馅料也可以自选，可以夹在饭中间。”
陶禾说着，苏桂英手上也没停，舀进热腾腾的米饭，码上满满当当的馅料，盖上竹片压实，提起模具，一团圆润饱满的饭团滚进翠绿的荷叶上，
层层香气交织在一起，引得人不自觉吞口水。
在码头跑货的张哥，直接递上铜钱，“陶姑娘的手艺，不用介绍，直接给我来一个。”
“也给我来一个，吃米饭干活儿顶饱。”张哥的兄弟也加上。
“好嘞，马上现做。”苏桂英手脚麻利，压模，裹叶，打包一气呵成。
张哥迫不及待剥开荷叶，咬下一大口，软糯弹牙的杂粮裹着鲜香多汁的肉沫，搭配脆爽的腌菜，口感层次丰富到极致。
他边吃边连连点头赞叹，腮帮子鼓鼓的，“好吃！饭跟肉搭起来，竟然一点都不腻。”