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第30章 星海飞起(三)

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    第30章 星海飞起(三) (第2/2页)

服务品质就会出现断崖式跨塌。

    因此,第一轮营销活动暂停扩大后,韩桐并没有拍拍屁股从星海撤离,还是尽最大努力帮袁学军他们一起应对突然间爆量的餐饮业务,确保每个环节不出纰漏。

    他同时还在袁学军、梁惠、郝婕等人既有的管理经验基础上,将星海大酒店的运营,进行流程化梳理,进行运营管理体系建设的辅导。

    韩桐可以说是全力发挥一家商业策划咨询公司应有的职能;他至少要保证星海的业绩能稳住半年,他从头到尾拿到应得的足额分成。

    先进的酒店、餐饮管理机制,外网很容易找到详细的资料,却不一定适合星海大酒店,又或者说未必能被袁学军、梁惠他们很好的吸收、接受。

    韩桐只能结合他前世的工作经验,结合从外网找到的高级酒店管理资料,再根据袁学军、梁惠他们既有的经验,进行“量身打造”的设计。

    在忙碌的工作之余,韩桐也将郝婕以及其他酒店中层人员尽可能拉到一起讨论研究,并在实践中进行落实。

    这一步能真正做扎实了,接下来袁学军、梁惠只需要对整个管理流程的落地执行情况进行监督,并对酒店的运营保持密切观察,适时对流程进行调整,就能真正的进入管理者角色了。

    韩桐的年龄是劣势不假,但一旦赢得了信任,却又是牢靠的。

    更何况他这段时间做的每一步工作,以及背后的理论支持,都会掰碎了讲解给袁学军、梁惠听。

    惊人的业绩也都摆在众人面前,不容置疑。

    这个年代,天才人设还是很容易被人接受的。

    …………

    …………

    今天的流程梳理会,也要讨论对郝婕、梁燕及其他中层管理人员、普通员工的目标奖励计划。

    星海大酒店能否真正完成蜕变,接下来两三个月的流程落地、完善至关重要——这同时也依赖于郝婕及诸多中层管理人员乃至普通员工能否不遗余力的努力。

    酒宴的次日,阚启明找到在市政府机关工作多年的老人,打听清楚韩毅很早就跟钟建成有很深的矛盾,似乎早年就有个人情感上的纠葛问题,而近期甚至还有一些人言可畏的传言搞不清真假。

    郝婕她这边也清楚钟建成跟钟家及炜盛集团的关系。

    不过,郝婕她打消对韩毅的念想,但也没有想过立即从星海大酒店离职。

    不管怎么说,钟建成暗中破坏韩毅的调动,矛盾却没有公开化,跟袁学军这边更不挨着。

    星海大酒店这段时间业绩起飞,更是郝婕无法忽视的现实诱惑。

    韩桐不希望他爸跟郝婕有情感的纠葛,但郝婕工作只要是称职、尽职的,他也不可能恶意赶人。

    再说了,现阶段不管是金牛,还是星海,太缺合格的管理人员了。

    郝婕是星海当下唯一能称得上正规的管理人员,甚至还是这次目标奖励计划的核心对象。

    考虑到餐饮、酒店类企业的特性,星海规模也有限,暂时不宜太早考虑股权激励计划,对目标奖励计划的建议,韩桐也很简单粗暴,前期六个月就是两个10%:

    包括郝婕、梁燕两人在内的中层管理团队,分配10%利润,基层员工再分配剩下的10%利润。

    六个月后星海与金牛商业的营销合作结束,韩桐还简单粗暴的建议,原来金牛商业享受的20%利润分成,也都拿出来给管理团队及基层员工分享,确保从上到下都能承受近乎吹毛求疵的超高强度管理。

    也就是说,星海要是预期年利润为一千万,袁学军、梁惠夫妇俩只能拿走六百万,得让其他人分享剩下的四百万;现在就拿去兑现,绝不能开几张空头支票出去——

    倘若最不起眼的后厨洗碗工、清洁工、保安,都能在星海拿到两千多的月薪,某种意义上也是对星海最强大的宣传。

    韩桐在网上给星海大酒店推动事件营销,得有真正靠得住的抓手才行。

    作为袁学军、梁惠手下最核心的管理成员,郝婕的正常工资,加上预期的目标奖励,年薪预期有望突破三十万。

    这是海阳一名普通管理人员难以想象的一个数字。

    郝婕是星海名义上的副总经理,但她知道在海阳市餐饮业、酒店业,星海都算不上什么,她这个星海副总,更谈不上什么分量。

    哪怕韩毅与钟建成打出脑子来,郝婕她又有什么难以抉择的?

    为此,郝婕有两次当着梁惠的面,接她姐的电话,都不惜在电话里对她姐恶声恶气——现在看到目标奖励方案初步确定下来,郝婕心想梁惠认识到她的“忠心”了……
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