第72章 燕赵楼 (第2/2页)
赵楼自创办之初,就稳居本地酒楼顶端,底蕴深厚、尊贵不凡,远超同期各类餐饮店铺。
而时至今日,一九八九年的燕赵楼,最出名、最让食客追捧、最让酒楼稳住百年口碑的核心人物,便是陈默的祖上,也就是这具身体的老父亲陈国明的父亲,人称陈一刀。
陈一刀这个名号,在本地厨界、在燕赵楼周边,无人不知、无人不晓,名气响彻整个县城乃至周边地市。
陈一刀绝非寻常厨子,他身兼燕赵楼主厨与总经理双重身份,手握酒楼厨艺核心与经营管理权,一生扎根燕赵楼,将自己的青春、心血、半生岁月,全部倾注在了这座百年老楼之上,可以说是,对燕赵楼呕心沥血,倾尽全力。
陈一刀对燕赵楼的感情,深沉厚重、纯粹真挚,就如同深海一般辽阔厚重,深到海水不可斗量,深到无人能够替代。
从年少懵懂的学徒时期开始,陈一刀便踏入燕赵楼,自此一生未曾离开。
年少时拜师学艺、潜心苦修厨艺,青年时独当一面、执掌后厨,中年时统筹全局、打理酒楼经营,一辈子的光阴、一辈子的热爱、一辈子的坚守,全部留给了这座百年酒楼。
燕赵楼的一砖一瓦、一灶一炉、一味一香,都刻满了陈一刀的痕迹,承载着他的汗水与付出。
燕赵楼这座快百年的酒楼,早已不是单纯的谋生场地、经营场所,而是,陈一刀一生的执念、一生的牵挂、一生的归宿,是他用半生心血浇灌出来的家。
酒楼大厅的墙壁上,挂满了大大小小、各式各样的锦旗与奖状,层层叠叠、满目琳琅,每一面锦旗、每一张奖状,都是陈一刀凭借精湛厨艺、诚信经营,一步步打拼换来的荣誉。
数十年间,陈一刀凭借过硬的厨艺、真诚的待客之道、极致的菜品品质,赢得了无数食客的认可、业界的赞誉和官方的褒奖。
无数荣誉加身,让陈一刀的个人荣辱早已与燕赵楼的兴衰荣辱深度绑定、融为一体,酒楼兴盛则他荣光,酒楼安稳则他心安,他早已与这座百年老楼共生共息、不可分割。
而燕赵楼的老板娘,也就是陈国明的母亲、陈默的奶奶,同样是一位身怀绝技、履历不凡的奇女子。
她年轻时是戏曲界的顶尖名角,深耕花旦行当,唱腔婉转悠扬、身段灵动曼妙、演技炉火纯青,在整个省内的戏曲花旦领域,几乎无人能及、无人超越,风光无限、声名斐然。
奈何天公不作美,奶奶常年心系舞台、劳心费神,加之早年作息不稳、积劳成疾,心脏一直存在顽疾,常年体弱多病,连带整体身体素质比寻常普通人弱上三分,常年需要休养调理,无法过度劳累,一辈子都在与病痛相伴。
即便如此,她性情温柔善良、心怀悲悯,待人宽厚赤诚,从未被病痛磨去心底的温柔。
燕赵楼也因此,有这一个世纪的故事和人气。