第六十五章 谎报军情 (第1/2页)
正在收拾东西的时候,前院的院门被敲响,林予诚开门一看,竟是王庄头提了两条鱼过来了。
说是按照惯例,每月都要给主家送几条庄上鱼塘养的鱼,今日新管家上任,理应捞上来几条尽个心意。
这鱼送的巧,林予思正有事情想问他,首先就问离庄上近的兽医位置,许川给的药方得赶紧把药材找齐了,黄马的病情可耽误不得。
再有林予思在今日午后,打算去庄上佃户们的住处巡查一番,让每家家里最少留一个答话的人,各家有什么难处可以先想着,到时候都可以和她提。
王庄头一看新管事要去他们那里巡查,顿时打起精神,把鱼放下后,就赶紧回去给佃户们传信去了。
而林予思几人已经收拾了好一会儿行李,又饿又累,有点撑不住,刚好有鱼,午饭就有硬菜,姐弟几个开火烧水,准备做饭。
荤菜香煎草鱼。新鲜的草鱼斩成厚薄匀称的鱼块,沥干表面水分,薄薄抹一层细盐稍稍腌上片刻。
铁锅烧热淋上菜油,鱼块皮朝下轻轻滑入锅中,滋啦一声腾起浅白热气。
再用文火慢煎,鱼皮渐渐烙得金黄微卷,牢牢锁住鱼肉汁水,翻面后内里嫩白紧实,鲜味儿随着热气漫开,不带半分腥气,焦香直往鼻尖钻。
素菜凉拌脆黄瓜,新鲜黄瓜用刀背拍裂,切成长短不一的段,拍过的瓜肉纹路舒展,更容易吸足滋味。
撒少许盐杀出多余生水,滤净后拌上食醋,清冽的瓜香扑面而来,入口脆爽多汁,清爽解腻。
汤羹做山菌青菜汤,昨日采回的山菌洗净,改刀成块,清水下锅熬煮,菌香层层往外涌,最后丢入嫩青菜,菜叶遇热迅速变软,翠色鲜亮,只放少许盐,汤清味鲜。
一口下去温润适口,鲜而不淡。
今日他们都受了惊吓,吃这样一顿温润清淡的,正好能开胃压惊,一顿饭下去,总算是感觉回魂了。
至于阿娘中风此时吃不了这些,林予思又特意为对方熬了米油,午饭才算安顿住。
鉴于午后还有事要做,阿娘也不能没有人照看,几人干脆锁了前门,都聚在了杨氏歇息的房间,商量好轮流照看,轮流午休,以便恢复精神。
林家人暂且休息,而此时此刻,在庄子东边王庄头家,却正是热闹的时候。
主屋里,王庄头正和家里人说着午后新管事要来这边巡查的事,待会儿得去各家传达新管事的安排。
家里有揣测新管家心思的,有害怕对方苛刻的,还有想倒苦水的,一家人七嘴八舌,连歇晌都没了心思。
而院中最角落处,一间破旧不堪的土柴房外,能看得见屋中有火光闪烁,站在屋外还能听见里面烧柴的噼啪声,显然正在烧火。
这处屋子理论上来说是没法住人的,实在是因为居住条件太过于恶劣,这里紧挨着院中的猪圈,柴房土墙低矮,墙皮斑驳脱落,露出里面夯土的黄色。
屋顶
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