第12章 以食为天 (第1/2页)
民以食为天。
断水断粮，三天就危险，五天是大限，最多熬不过七天。
所以食物是囤货的重中之重。
谭筝来到食品批发市场后，先去找管理处的工作人员咨询了一下。
“你好，我要大批量全品类食品采购，想要找能够一站式配齐的供货商，你们这有名单吗？可以推荐一下吗？”
“有的，咱们市场里有几家专门做全品类供货的大户，覆盖生鲜、粮油、副食、干货等所有品类，支持大单批发和统一配送。档口号就在这上面，你直接过去洽谈就行。”
“好的，谢谢。”
谭筝把几家供货商都逛了一遍，最终敲定了——满仓批发。
这是市场里资历最久的全品类供货商，也是工作人员推荐的首选。
店内品类覆盖极全，直接对接各大生产厂家，没有中间商，大单拿货价格十分实惠；自建大型恒温仓库与完整冷链，干货防潮、生鲜冻品保鲜都有保障。
老板曹顺为人爽快，做大单经验足，出货速度快，还能安排专车统一配送，售后也靠谱。
囤货优先选米面、杂粮，因为它们能快速为人体提供热量，撑起最基本的生存需求。
“老板，大米和面粉各两万斤，土豆和红薯各一万斤，玉米、小米、山药、芋头各五千斤，燕麦、荞麦、薏米、黑米……还有黄豆、绿豆、红豆、黑豆……各三千斤。”
大米、面粉是第一优先级的主力主食，需求量最大；土豆、红薯作为高淀粉薯类，既能当主食又能做菜，饱腹感强，作为第二梯队，用来轮换主食、丰富餐食。
玉米、小米、山药、芋头兼顾营养、口感与食疗作用，属于重要辅助口粮，填补主食品类空缺。
最后燕麦、荞麦、薏米、以及各类豆类，主要作用是优化膳食结构、变换口味，并非刚需主力，所以可以少备一些。
“好的谭老板！这边算下来，批发价一共二十五万。”
“嗯。”
谭筝表示没问题，继续往里走。
食用油是生存刚需，既能补充热量、提供人体必需营养，助力吸收食物养分，也能丰富饭菜口感，还可兼顾照明、润滑等应急用途，必须足量储备。
“大豆油要三百桶，花生油要两百桶，菜籽油和葵花籽油各要一百桶，最后再拿五十桶的橄榄油。”
大豆油性价比高、用法全面，作为主力用油；花生油增香提味，位列其次；菜籽油、葵花籽油各有风味，轮换使用丰富餐食；橄榄油营养佳但价高、不耐高温，仅少量储备用作补充。
吃猪肉的时候，还可以用肥肉炼制猪油，所以备这么多油绝对是够了的。
“好的，这部分批发价总计五万七千元。”
除去主食、杂粮和油料，最重要的应该就是肉蛋奶了。
肉类能补充动物蛋白与铁质，鸡蛋营养全面、吃法多样，奶类可补充钙质与优质蛋白，三者搭配能补齐膳食短板，维持人体正常机能与健康。
“猪肉六千斤，鸡肉五千斤，牛肉三千斤，羊肉两千斤，鸭肉一千斤，鸡蛋五千斤，牛奶一千五百箱。
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