第249章 烧仙草 (第1/2页)
凌伯远的人跟了江醒三日。
拿到账本以后,江醒和凌月寒两人合计,账本不见,孙茂才和凌伯远肯定会想办法将账本找回来,他们此时并不是动手的好时机,况且周海还没有抓住,他逃回了潮州,还不知道会有什么变数。
凌月寒倒是说了,他会修书给楚毓,让他调派人手过来帮助他,但是具体要多长时间凌月寒也不确定,所以只能按兵不动。
江醒的重心又重新回到了营生上来。
日子照旧过,超市的生意稳当,江醒每日在铺子和凌府之间来回,倒也清静了几日。
这日午后,江醒从码头看完货回来,路过城西的一条小巷子。巷子窄,两旁摆着不少小摊,卖菜的、卖鱼的、卖竹器的,热热闹闹挤在一处。她本来只是路过,可走到巷子中段的时候,脚步忽然慢了下来。
巷子拐角处蹲着一个老妇人,面前摆着一只竹篮,篮子里放着一把把扎好的香茅草。旁边还有个小布口袋,袋口敞开着,里头装着些晒干的草茎,颜色深绿发黑,叶子皱巴巴的。
她蹲下来,伸手从袋子里拈出一根干草茎,放在鼻子底下闻了闻。那气味太熟了,凉粉草,又叫仙人草,熬出汁来点了草木灰水,凝成块,切成小块泡在糖水里,夏天吃一碗,暑气全消。
“阿婆,这个怎么卖?”
老妇人抬起浑浊的眼睛看了她一眼:“姑娘说的是凉粉草?这东西苦得很,我们拿它煮凉茶喝的,你要的话,这一袋子给十个铜板就行。”
“香茅草呢?”
“香茅也便宜,一把两个铜板。”
江醒把篮子里的香茅草全要了,又把那一袋子凉粉草也倒进自己的布袋里,老妇人收摊走了,她拎着布袋,步子比方才快了些,一路回了凌府。
到了院里,她把青叶和青枝叫过来,把袋子往石桌上一搁。
“帮我打一盆井水,再要一盆草木灰水。”
青叶一愣:“草木灰水?姑娘要做什么?”
“做一样你们没吃过的东西。”
她把凉粉草倒出来,一根一根洗净,茎叶分开,茎部切段,扔进锅里加水熬煮,灶膛里的火添得旺旺的,锅里的水渐渐变成了深褐色,一股草本的清苦味弥漫开来。
江醒拿勺子搅了搅,把熬出来的汁水滤出来,又倒回锅里。
青叶端来一盆澄清的草木灰水,江醒一点一点往里加,边加边搅。
慢慢地,锅里的汁水开始变稠,颜色从墨绿变成深褐,又凝成了胶状。
“成了。”江醒把锅端下来,晾在一边。
她又让青枝去磨椰奶,没有现成的椰浆,砸开椰子,刮出椰肉,放在石磨上加椰子水慢慢磨,磨出来的浆水滤了一遍又一遍,雪白雪白的,一股清甜的椰香。
青叶则是负责煮香茅草水,芋圆,西米,蜜豆。
芋圆和西米是江醒从系统商城里买的,让青叶煮熟以后加入在烧仙草里。
江醒把凝好的烧仙草切成小块,盛在碗里,浇上椰奶,放入芋圆,西米,又撒了些蜜豆和花生碎,最后淋了一勺蜂蜜,拿勺子搅了搅。
一碗递到青叶面前。
青叶低头看了一眼碗里的东西,黑的绿的白的黄的,颜色杂七杂八,卖相算不上好看,她犹豫了一下,舀了一勺送进嘴里。
眼睛亮了。
“姑娘,这东西……凉丝丝的,滑滑的,又甜又香,比凉茶好喝多了!”
青枝也盛了一碗,吃了一口就停不下勺子。
当晚,江醒让青叶把剩下的烧仙草盛了十来碗,端到前厅去,凌月寒正好从外头回来,看见桌上摆着几碗黑乎乎的东西,皱了皱眉。
“这是什么?”
“你尝尝。”
凌月寒端起碗,低头看了看,又看了看江醒,他拿勺子舀了一口,咂了咂嘴,又舀了一口,等到一碗见了底,他才
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