第485章 腌酸菜 (第2/2页)
，翻开来偶尔能看见青绿色的小菜青虫，拨弄的幅度大了还会蹦出来几只小黑跳甲。
三个小娃儿各自端着一只小簸箩。
“看见虫子就捉进箩里，莫捏碎在菜叶上，不用每片叶子都翻，有虫眼的地方多留心。”
“知道啦婆婆！”
芽芽蹲下身，今儿不去那地界，便没穿的那般讲究。穿着春桃婶子帮忙改的白底小狗裤和夹棉黄袄子，外头和小栓子他们一样，套了从前的旧衣裳。
芽芽膝盖抵着凉丝丝的田土，脑袋埋进菜丛，轻轻掀开角瓜宽大的叶片。
一条不大的菜青虫正慢慢啃食菜叶。
芽芽眼睛一亮，屏住呼吸，拇指与食指轻轻一捏，抬手迅速把虫子丢进簸箩。
守蛋的加餐有了！
“我捉到虫子啦！”芽芽压低声音欢喜地小声喊道。
小豆子胆子小，不敢用手，捡了根树枝底下用簸箩接着一点点扒拉进去。
小栓子却格外兴奋，咿咿呀呀，整个人趴在地上犹如一条大号的肥菜虫般蠕动，小手到处扒拉菜叶，看见虫子就嗷呜一声上手去抓。
“轻点，莫把虫子捏跑咯。”
几人慢慢搜寻过去，捉出来的虫子不多，只在簸箩底薄薄铺了一层。
捉完虫子，柳婆婆取来灶下草木灰薄薄撒在菜芯、叶背和菜根边上，压制残留虫卵，也能养地。小栓子也跟着抓一把草木灰，扬得满头满脸都是。
后院忙活完，天光渐渐敞开来，山间薄雾慢慢变淡。
一大三小四人接着又去了村长家附近的菜地，还碰到了过来浇水的乔川。
捉虫队伍壮大效率高了不少，等五人回院时，灶台旁边已经堆了好几口刷洗妥当的大陶罐，还有一堆大白菜。
季春桃蹲在菜堆旁边，伸手拍拍菜帮，看见她们回来，眉眼弯弯笑着开口：“囡囡回来了？要不要跟婶婶学做酸菜？天渐渐热起来菜放不住，婶子打算做成酸菜存起来，下次还能煮酸菜鱼哩！”
“要！”芽芽眼睛一亮。
“川丫头，你领着她们几个先去换衣裳洗手。”
“好嘞！”乔川应了一声，领着一串小豆丁往卫浴房赶。
柳婆婆收走几个小家伙手里的簸箩，端到鸡圈旁边一倒，大大小小的虫子哗啦啦散落在鸡圈泥地上，守蛋一鸭当先扑着翅膀冲过来，低头飞快啄起一条最大的菜虫。
几只小的低头叽叽喳喳飞快啄，连细小的蚜虫也没放过。
“多吃些，长得快。”柳婆婆笑眯眯看着脚下一窝挤挤攘攘的毛茸茸。
大牛和杏花拎着水桶细细给猪圈地面、墙根泼过水，又把隔壁马棚打扫收拾干净，草料添足，马匹喂过。那两头大肥猪也煮了猪草喂食，这才往柳婆婆院里赶。
刚来正好碰上一大群人都在围着缸准备弄酸菜。
几个孩子换下了先前的脏衣，手也用皂搓洗的干干净净，一窝蜂围到菜堆旁。
“帮婶子把菜掰开，发黄、破损的老菜帮都不要，只留完整紧实的，留好摊开平铺在这块竹席上便成。”季春桃耐心地教着三个小娃。
“等日头升起，晒上小半个时辰，外层菜叶微微发蔫软垂下来，这样腌出来的酸菜才脆爽，不容易烂缸。”