第 581章 鲜肉粉的做法儿 (第2/2页)
们吃咱家豆筋儿那是便宜还好吃。
我要让别人吃得起肉的时候，还依然爱吃我的豆筋儿。”
杨五妮捏了一小点儿二大碗里的鲜肉粉，喂给张长耀和廖智。
“哎呀呀！五妮 你可太了不起了，这个鲜肉粉可太好吃了。”
张长耀高兴的扳过来杨五妮的脸上去就嘬了一口。
“五妮嫂子，这里面有调料还有滋味儿，这是豆筋儿里的灵魂。
从今以后咱们家的豆筋儿不单单是外皮的卤味儿。
里面要更好吃才是王道。”廖智竖起大拇指。
“以后咱们家三口人要一条心，这个配方谁说出去就割他舌头。”
杨五妮吐出舌头，用手指头在上边比划了一下。
“五妮嫂子，你多余和我三哥我们俩说这事儿。
你要是不说我们俩就不知道，只有你自己知道谁还能往外说?”廖智略带埋怨的看着杨五妮。
“我怕我自己那天和你们一样被人给掳走。
我和你们不一样，只要是有人敢陷害我，我和她必死一个。
万一我回不来，那咱家的豆筋儿配方不就失传了吗？
我可不想我的孩子们跟着你们这两个窝囊受大穷。”杨五妮低头看了一眼心如。
“五妮，你不行这样说，我就是不做豆筋儿也不让你有事儿。
你要是再这样想，咱们家就不做豆筋儿了。
我还做水豆腐一样让你和孩子吃饱穿好。”张长耀有些激动的要去抱杨五妮。
“五妮嫂子，要是那样的话，还真就不能做了。
动不动就没命，还不如安生的过日子好。”廖智的神情也阴郁起来。
“张长耀，廖智，你们俩还真是实在，我逗你们俩都听不出来。
我把方子告诉你们俩是因为得让你们俩干活儿。
你们知道不，就这一二大碗鲜肉粉，就已经把我累个半死了。
这东西要买最新鲜的肉，越新鲜越好的那种。
买回来赶紧切成小块在老汤里烀熟晾凉。
晾凉了以后再垛碎，越碎越好，剁碎以后再在大锅里
加上这几样调味料和盐小火儿慢慢炒干。
炒干了以后再在药捻子里捻成现在这样的碎面。”
杨五妮又给张长耀和廖智一人捏了一下点儿放嘴里，仰着头等着张他们夸自己。
“五妮，把你累坏了吧?一会儿我给你炖肉吃。”张长耀笑着去扎围裙。
“五妮嫂子，你是我亲嫂子，要不我帮你揉揉腿咋样？”
廖智举着手在空气里比划，并没有上去给杨五妮捏，几个人说笑完就各自回屋睡觉。
刚过十二点，张长耀就去西屋扒拉廖智和自己一起做豆筋儿。
两个人干活儿就是比一个人快得多，还没到三点就全都干完。
热气腾腾带着香味儿的豆筋儿在盖帘上晾着，等着天亮送货。
“唉呀妈呀！我这是来晚了，啥也没看见啊！”
谷老丫揉着眼睛，看着满屋的豆筋儿气的直拍大腿。
“小嫂，四姐自己都没学去，派你来不是等于零吗？
你一会儿去四姐家告诉她，就说我们家防着你们呢。
就你们几个的智商还是老实儿的卖肉，别琢磨我们。
你们两家要是再敢惦记我们家，我让你们连肉都卖不成。”