第908章 四神海鲜镇魂八宝包子！（1/3） (第2/2页)
罗根从坛子里拿出来的老面光是看着都让人能感觉到不同。
这是——
「这是从三国时期流传下来的，至今已经一六百多年了。
罗根眼神里带着得意：「这个老面可完全不一样。」
一千六百年？
听到这个数字的许舟，在看到这团老面时，心底都有了几丝敬意。
别的不说——
如果在春晚舞台上告诉大家，这是流传了一千六百年的老面做出来的包子？
光是想想都刺激。
「这就是我白罗家由始祖那代流传下来的蜀汉老面。
罗根眼神颇为得意。
「这个世界上，没有比这个更古老的酵母。」
「唯有用这个做出来的包子，才称得上是大陆第一的包子。」
「你们仔细看。」
「我这个加了蜀汉老面的生面团。」
整个面团完全是波浪形。
仿佛真的是活的一般，面团柔软得在原地蠕动。
瞬间就膨胀成了一个巨大的圆球，竟是膨胀了十倍有余。
「我的天！」
「这就是一千六百年的酵母吗？」
□
而与此同时。
包子皮也做好了。
谢师傅的包子皮看起来虽然没有蜀汉老面包子皮那麽蓬松，但是整个方方正正，散发着小麦清香，看起来也同样是十分光滑。
整个包子皮格外的扁。
大家并不觉得谢师傅的这个包子皮能赢。
而罗根嗤之以鼻。
觉得他的这个包子只是小伎俩。
马上就到馅料部分了。
..
包子除了皮，馅料也同样重要。
谢师傅挑选的不是猪肉，而是牛肉。
但小当家却说。
「如果要让馅料鲜美多汁，就得用牛肉。」
「猪肉加猪背油不行吗？」
旁边的许舟却是笑了一下，给他们科普了一下。
「其实牛肉馅料才是需要加油的，牛肉馅料的油脂少，需要增加油脂含量，更适合油打馅。」
「而猪肉则只需要水打馅就会足够多汁。」
两种肉其实还是不同的，处理的方式也不同。
牛肩肉和牛腰肉相对柔嫩，更合适来做馅料。
.——
而谢师傅用的赫然就是牛腹牛腰肉，并没有用腿肉。
他把整个牛肉切成了牛排的样式，开始煎起了肉。
而两道神秘至极的包子，终於要亮相了。
「请呈现规定的料理！」
时间一到，所有人都紧张了起来。
两人同时展现。
只见两道绝妙无比的包子，就摆在了所有人面前。
而其中罗根，则是一搜宝船上堆积如山，色彩多样的包子。
整个是青龙、白虎、朱雀、玄武！四个不同的样式！
这就是许舟期待已久的两道菜！
四神海鲜镇魂八宝包子！
而另一边谢师傅的包子也不一般！
竟然是黄金开口笑！
当画到这里时，许舟终於松了口气。
不错。
这一次看来春晚的主题有了。
：
那就是黄金开口笑！
以及四神海鲜镇魂八宝包子！
这个包子完全就是为了春晚而制作的，不管是里边的海参鱼翅，还是外边的青龙玄武朱雀白虎的形式。
每一个元素都是华夏古老的传承元素。
光是看着都让人欣喜。
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